Een dikke maand verder
Een dikke maand geleden hadden we onze laatste dag in Nederland. Er is veel gebeurd in de 5 weken die volgde. We hebben een fijne plek gecreëerd waar we onze dag kunnen beginnen en eindigen. Het oude woonhuis is al helemaal leeggehaald en de oude spullen zijn afgevoerd naar de stort of liggen in de houtopslag. Het terrein is gemaaid en onkruidvrij gemaakt, dat was ook hoognodig want er is veel achterstallig onderhoud. Het “normale” leven op de boerderij is ook hard werken, want in deze periode staan alle fruitbomen in bloei en het gevallen fruit moet ook opgeruimd worden. Met ongeveer 20 appelbomen, 3 peren bomen, 7 pruimen bomen en 2 perziken bomen is dat behoorlijk veel werk. Daarnaast hebben we al aardappelen en bonen uit onze eigen tuin geoogst en gegeten. De peren en pruimen liggen al in een vat te gisten zodat we daar straks schnaps van kunnen maken (buurman Tony leert ons dat). Appelsap hebben we ook in overvloed en pruimensap is ook lekker! Onze composthoop is ook al gemaakt en...